Beaulieu-sur-Loire, joli bourg au passé médiéval, a une particularité : la présence de nombreux puits. La mairie est installée dans une maison ayant appartenu aux chanoines de Bourges. Cette demeure à pans de bois du XIVe siècle est surmontée d'un colombier carré. Elle compte parmi les plus beaux édifices de la ville et abrite une belle architecture intérieure (poutres, cheminée et escalier à vis dans le colombier attenant). A proximité, entre Beaulieu et Châtillon-sur-Loire, on trouve le château et le colombier d'Assay, datant du XIVe siècle et propriétés privées. Au hameau des Brosses, la grange pyramidale montre une architecture rurale du XVIIe siècle.
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