XXIe percée du vin jaune.

Evénement / Séances : Les 3 et 4 Février 2018
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Lorsque l'on évoque le vignoble jurassien, il vient de suite à l'esprit " Le Vin Jaune ". Vin bien mystérieux... ! Il est issu d'un seul cépage le Savagnin, sa typicité il la doit tout d'abord au sol composé de marnes bleues pour l'essentiel, à sa vinification de plus de six années et trois mois. Ces années passées en fut lui confère une robe jaune or incomparable. Depuis 21 ans, les vignerons et les professionnels de la filière viticole donnent rendez-vous aux amateurs de vin en février pour la Percée du Vin Jaune. Manifestation mondialement connue et reconnue. La percée c'est le moment ou le vigneron met " en perce " le tonneau qui a accueilli ce précieux nectar durant sa phase de vinification. Pour cette édition 2017, le village de L'ETOILE (près de Lons-le-Saunier) en sera le théâtre. 46 vignerons vous proposeront le millésime 2011, mais aussi les autres vins qui font la renommée du Jura : Poulsard, Trousseau, Chardonnay...Cette fête est enrichie de restauration, animations gastronomiques et musicales, vente aux enchères de vieux millésimes entre autres. Rendez-vous les samedi 3 et dimanche 4 février. Ce sera l'occasion de découvrir ou redécouvrir le Jura en hiver, dans une ambiance festive et conviviale. Attention les tickets vous donnant droit à l'entrée et aux dégustations sont en prévente exclusivement. Renseignements : www.percee-du-vin-jaune.com

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