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Avis CHÂTEAU SAINTE SABINE LASSEY Sainte-Sabine

Avis des membres sur CHÂTEAU SAINTE SABINE LASSEY

4.9/5
73 avis
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Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service

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Thibaut L.
Thibaut L.
Visité en juillet 2025
Excellent restaurant ! J’ai mangé une excellente pièce de bœuf, la cuisson était remarquable.
Jean-Christophe B.
Jean-Christophe B.
Visité en juin 2025
Le dîner au restaurant fut extraordinaire, tant dans l’originalité des plats que dans l’équilibre des saveurs. Que d’excellente surprises, un sans faute.
Service également très disponible et à l’écoute, impeccable.
Merci à toute l’équipe.
jean-philippe q.
jean-philippe q.
Visité en avril 2025
Cadre magnifique avec jardin à la française pour l'apéritif.
La cuisine est très bonne et le service attentionné mais pas pénible.
A faire sans hésiter, et pourquoi pas rester pour une nuit ????
Cidric L.
Cidric L.
Visité en mars 2025
Un lieu superbe, un accueil soigné, un brunch de qualité avec des produits locaux et de qualité supérieure, un service impeccable avec du personnel sympathique et très professionnel. Il n'y a pas une profusion de choix mais la qualité est vraiment au rendez vous. Merci pour ce moment très agréable. Nous conseillons le brunch sans réserve et nous reviendrons avec grand plaisir.
Sylvain T.
Sylvain T.
Visité en novembre 2024
Très belle journée, très très bon service au brunch , c'était extra, très bien reçu,on reviendra vous voir l année prochaine, bonne fêtes de fin d année à tous.Cordialement.Sylvain
Lucia N.
Lucia N.
Visité en août 2024
Service dans les pures traditions françaises de l’hôtellerie, dans un site somptueux où les détails sont soignés.
De la coupe du gazon au paysagisme du jardin, un déjeuner sur la terrasse en plein été vaut le détour.
C’est calme, le lieu se prête à la dégustation d’une assiette parfaitement maîtrisée. Le menu est simple et propose juste ce qu’il faut d’originalité. Les conseils sur les vins sont appropriés et adaptés aux goûts du client.
On apprécie la justesse du service et la précision des cuissons.
C’est à la hauteur du lieu. Bravo pour l’exigence dont vous faites preuve.
Andrea A.
Andrea A.
Visité en juin 2024
Classe accoglienza servizio ma soprattutto gusto e ricercatezza nei piatti. Semplicemente eccellente. All’altezza del prezzo
Vladimiro B.
Vladimiro B.
Visité en juin 2024
Bellissimo locale all’interno dell’hotel
Servizio perfetto , presentazione dei piatti ottima , prezzi non eccessivi
Pollo di bresse super , interessante anche il carrello dei formaggi
Olivier B.
Olivier B.
Visité en mai 2024
Un grand chef mille bravos et le service était parfait.
EMMANUELLE H.
EMMANUELLE H.
Visité en mai 2024
Après un apéritif sur la terrasse au soleil du soir, nous avons vécu une expérience gustative inoubliable ! Nous avions choisi le service en 5 plats qui furent les uns après les autres des découvertes sensorielles raffinées où la maîtrise des saveurs et des matières prouve le grand talent du chef ! Et chose assez rare, le bouquet final fut un dessert excellent à la hauteur de tous les autres plats ! Un grand merci à toute l’équipe qui a le talent des grandes maisons, du plus jeune au plus ancien. Bravo à tous
Sandrine N.
Sandrine N.
Visité en mars 2024
Très bon accueil, personnel très agréable et cuisine digne d'un étoilé.
Brigitte R.
Brigitte R.
Visité en mars 2024
C'est vraiment un endroit charmant où en première impression, c'est la chaleur de l'accueil qui vous seduira. Aucune ostentation mais du savoir-vivre et une convivialité mesurée. Après un apéritif dans le salon du rdc devant la chaleur de la cheminée, nous sommes descendus déjeuner. Nous étions 5 amis et sommes tous tombés d'accord pour dire que les plats servis étaient délicieux et raffinés. Tout était bien cuisiné avec maîtrise et saveur. La cadence du service était parfaite. Félicitations au chef et à l'ensemble de son équipe.
Le service était impeccable par un personnel attentif et professionnel. Nous avons prévus de revenir passer un week-end entier au Château de Sainte Sabine.
Propreté irréprochable.
La décoration est très jolie et les abords du parc bien entretenus.
Virgile A.
Virgile A.
Visité en février 2024
Nous avons été accueilli de façon très chaleureuse !
Le repas était très savoureux et raffiné !
Merci à notre serveur !! ????????
Marie-claire B.
Marie-claire B.
Visité en février 2024
Superbe restaurant du château dans un cadre magnifique de calme et de verdure. Repas délicieux avec une cuisine très fine et un service irréprochable. Je recommande cet établissement qui fait également hotel.
Magnifique endroit pour partager un agréable moment en famille ou entre amis.
Jean S.
Jean S.
Visité en décembre 2023
Pour un week-end de détente et repos, nous avons opté pour la vie de château.
Notre choix se porte sur une demeure de Bourgogne, proche de la capitale des vins de cette région, Beaune.
Le château Sainte Sabine, est notre destination, située au pied de la colline de Châteauneuf, petite cité médiévale.
Direction le restaurant situé dans le bas du château, face au parc et à son étang, où, quand l’été fut venu, vous pouvez prendre votre dîner sur la terrasse.
Personnel aux petits soins pour vous, plusieurs menus sont proposés, nous optons pour la carte avec un vin au verre ; Sandre croustillant et Volaille de Bresse, suivi du plateau de fromage te dessert, seront notre menu du soir.
Repas avec des mets réalisés dans un soin de présentation et de goût des plus délicats, accompagnés, au par un verre de Bourgogne, il va de soi.
Un moment des plus agréables de dégustation et de raffinement.
Nous quittons ce lieu avec regret en nous promettant de renouveler ce moment de détente.
Attention prévoir un budget à la hauteur de ces prestations et du cadre de ce lieu.
François-Régis M.
François-Régis M.
Visité en novembre 2023
Très bonne table dans un cadre merveilleux. La cuisine est un savant mélange de saveurs et le service efficace, sans lenteur et plein de sourires. Merci pour l’excellente soirée que nous avons passée !
François-Régis M.
François-Régis M.
Visité en novembre 2023
Merveilleux accueil dans un cadre exceptionnel ! Le confort et le silence des chambres, la propreté irréprochable de la salle de bain, le calme d’un château du XVIe siècle ne sont rien à côté de la qualité de l’accueil. Un restaurant à la cuisine excellente et au service irréprochable et sans lenteur, la gentillesse de tous, et les petites attentions à notre égard (merci pour votre petit mot et les échantillons de moutarde) ont rendu inoubliables ces moments passés au château de Ste Sabine.
Merci à tous, nous reviendrons !
Séba B.
Séba B.
Visité en novembre 2023
Jardins très beau, accueil et service très professionnel ????
nadège d.
nadège d.
Visité en novembre 2023
Juste pour un brunch somptueux....
Mary L.
Mary L.
Visité en octobre 2023
La formule du brunch du dimanche est intéressante dans l’ensemble avec une belle qualité de plats, un bon plateau de fromages et divers hors-d’œuvres sympathiques. Les viennoiseries ne sont pas à la hauteur par contre. Le service fût un peu approximatif mais les serveurs serveuses et cuisiniers sont gentils.
nikos g.
nikos g.
Visité en octobre 2023
Incredible views. Beautiful spaces, great food and service.
patricia c.
patricia c.
Visité en septembre 2023
Parfait du début à la fin. Personnel très agréable et souriant. Cuisine au top nous nous sommes régalés et le tout dans un cadre enchanteur. A recommander sans hésitation
Eméric H.
Eméric H.
Visité en septembre 2023
Une équipe formidable et accueillante. Restaurant et chambre au top
Chris D.
Chris D.
Visité en septembre 2023
Un lieu magnifique, belle terrasse au calme avec vue sur le parc. On y voit passer des daims !
Christine L.
Christine L.
Visité en septembre 2023
Un Havre de paix, un cadre magnifique, un accueil chaleureux et un bonheur pour les papilles.
Nous reviendrons avec grand plaisir
Thierry L.
Thierry L.
Visité en septembre 2023
Dans un cadre magnifique une sensation d'apaisement et de repos vous envahit profiter de chaque instant dans ce lieu enchanteur avec un personnel extraordinaire merci pour ce magnifique séjour
Nathalie B.
Nathalie B.
Visité en septembre 2023
Un moment de bien-être
hunt b.
hunt b.
Visité en août 2023
Vous aurez envie de séjourner dans ce château-hôtel pendant quelques jours. Vous pouvez vraiment profiter de la campagne française. La nourriture et le vin sont également excellents.

You'll want to stay at this castle hotel for a few days. You can really enjoy the French countryside. The food and wine are also excellent.
seb c.
seb c.
Visité en août 2023
Restaurant très bon, personnel sympathique
DEBOT M.
DEBOT M.
Visité en août 2023
Magnifique endroit et cuisine divine....

CHÂTEAU SAINTE SABINE LASSEY * * * * *

Fermé - Ouvre à 19h15

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Carte de l'emplacement de l'établissement
8, route de Semur, 21320Sainte-Sabine, France Voir sur la carte
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Horaires d'ouverture

Lundi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Mardi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Mercredi
19:15 - 20:30
Jeudi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Vendredi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Samedi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
Dimanche
12:15 - 13:30 et 19:15 - 20:30
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