Résultats Restaurant Gastronomique à Dijon

L'ESSENTIEL

Gastronomique €€
4.8/5
150 avis
Ouvert - Ferme dans 14 minutes Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Audra, 21000Dijon, France Voir sur la carte
03.80.30.14.52
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2025
Recommandé
2025

Une carte courte, un menu du jour renouvelé quotidiennement, et dans l’assiette beaucoup de goût et de raffinement. Remarquable.

À Dijon, L'Essentiel incarne une bistronomie subtile et inspirée. Richard Bernigaud y compose une partition de saison : œuf fermier, saucisse de Morteau et cancoillotte légère, Saint-Jacques aux scorsonères braisés, crème de marron et arabica, déclinaison chocolat-poire. Cuisine de terroir sublimée, cadre épuré, service discret… chaque détail révèle un art de recevoir. Sur Instagram, les assiettes parlent d'elles-mêmes. En janvier 2026, L'Essentiel ouvrira un second écrin avenue Victor Hugo, nous avons hâte de le découvrir. Une signature dijonnaise en pleine expansion. Accueil charmant de Fanny.

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Avis des membres sur L'ESSENTIEL

4.8/5
150 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Ilaria R.
Ilaria R.
Visité en juillet 2025
I return every year with a Group of Italians and I always appreciate the great food and the perfect service. I will return with pleasure
Alberto C.
Alberto C.
Visité en juillet 2025
Per un italiano si tratta di una cucina diversa dalla nostra. La mancanza di un piatto di pasta per me è importante. Troppa cipolla.
Thibaut L.
Thibaut L.
Visité en juillet 2025
Super plats! Probablement le meilleur plat que j’ai dégusté ces derniers mois !
Valérie J.
Valérie J.
Visité en juillet 2025
Quel bon moment nous avons passé à l’Essentiel. Service très agréable, entrées et plats étaient un vrai régal! Notre fils de 6 ans a beaucoup apprécié son menu, comme les grand mais proportionné pour lui. Encore merci.
peter b.
peter b.
Visité en juillet 2025
Extraordinary food and experience

Questions fréquentes :

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L'ESSENTIEL se situe au 12, rue Audra , 21000 Dijon

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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