Si vous avez choisi de monter vers le plateau d’Omalos, le dernier village dans la plaine est Fournes qu’on atteint en suivant le cours de la rivière Platanias (ou Keritis, c’est selon) et qui est un centre de production agricole relativement important, avec une coopérative. Si vous entreprenez une randonnée, c’est l’endroit où s’arrêter pour vous approvisionner. L’église de l’Ascension de la Vierge a été bâtie avec des pierres d’un temple de l’époque hellénique (Panclemos Aphrodite) et, si vous n’avez que ça à faire pour vous dégourdir les jambes, il existe, paraît-il, dans les environs les restes de murs « cyclopéens » datant du IVe siècle.

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Frangosiko (figue de Barbarie ou poire cactus très populaire en Crète). Alex VUCKOVIC
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