Dotée d'un riche patrimoine historique, la Chaise-Dieu est un incontournable pour qui veut découvrir la Haute-Loire. Son église abbatiale Saint-Robert, de style gothique, abrite plusieurs trésors. Citons par exemple les 144 stalles datant du XIVe siècle, joyau d'ébénisterie. Citons également la longue fresque de danse macabre de 26 m, datant du XVe siècle, la plus ancienne retrouvée en Europe, les 14 tapisseries du XVIe siècle ou l'imposant orgue du XVIIe siècle. Depuis 1966, la commune met en valeur cet impressionnant héritage dans le cadre de son célèbre festival de la Chaise-Dieu qui réunit chaque année près de 25 000 amateurs de musique sacrée.
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