Résultats Cuisine française à Ambierle

RESTAURANT LE PRIEURÉ

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L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT LE PRIEURÉ

Plaque millesim 2020

Le Prieuré est un restaurant gastronomique comprenant une salle de 30 couverts, une salle de 14 couverts et une terrasse de 10 couverts, dirigé par Géraldine et Thierry Fernandes et leur équipe. Ce restaurateur propose une cuisine créative. Quels que soient les plats proposés, techniques et saveurs sont au rendez-vous. Le menu Altome permet de déguster, en mises en bouche du foie gras, maison Gontard, poêlé, duo poêlé et terrine, sur une note de fruits rouges et des légumes de saison, tartine végétale et chair de tourteau aux saveurs acidulés puis un omble chevalier de l’Isère, juste poêlé à l’huile d’olive, pointe d’asperge et beurre noisette, jus corsé de fumet d’arêtes ou le veau fermier d’Hervé Gonin, canon de veau en cuisson longue de 12 heures, bois de réglisse et réduction de vin gamay de la côte roannaise puis vous bénéficierez de fromages secs ou blancs avant d'achever votre repas par un délicieux dessert. Quant au menu Confiance, c'est un menu dégustation suggéré par le chef et servi pour l'ensemble des convives d'une même table. Tout est parfait, que ce soit l'équilibre entre l'accord des mets et des vins, l'accueil et le service du personnel aux petits soins. Nous avons toujours un véritable coup de cœur pour cette adresse !

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur RESTAURANT LE PRIEURÉ

Fermé en juillet. Ouvert le lundi et du jeudi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 30 € à 98 €. Formule du midi : 24 €. Accueil des groupes. Terrasse.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Contactez-nous

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Avis des membres sur RESTAURANT LE PRIEURÉ

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_461293
5/5
Visité en octobre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent restaurant
Pour mes 36 ans c’était un délice du début à la fin !
lepeb
4/5
Visité en septembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un bon resto étoilé, qui mérite bien son étoile. Nous avons très bien mangé, dans un cadre sympa, très bien servi et de belles saveurs. Un très bon moment, une bonne cuisine et de très bons vins, pour un prix très raisonnable. Mérite le détour.
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