En position dominante dans la vallée de la Payre, Chomérac fut de tout temps un centre économique important et un site d'exploitation de carrières de pierre. Célèbre dans toute l'Europe, la pierre de Chomérac est exploitée depuis des siècles. Elle est remarquable à plusieurs titres : extrêmement résistante, très compacte, se taille bien et surtout se prête au polissage, ce qui lui vaut l'appellation de " marbre " qu'on lui donne couramment.
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