MAISON FESTE (DAVID BOUYER)
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Non seulement l'accueil est adorable mais les produits sont remarquables ! Toujours de bonne humeur, l’équipe vous sert avec le sourire. Charcutier-traiteur, épicerie fine, c’est le top du top. Il faut dire que la Maison se met en quatre pour proposer les meilleurs produits à sa (nombreuse) clientèle. Goûtez-moi ce chorizo ou ce porc noir de Bigorre ! Elevé en liberté, il mange ce qu’il glane, ce qui lui procure une saveur réellement unique, rien à voir avec un porc classique. Les Sarments des Papes, sortes de très fines saucisses sèches au fenouil, au thym ou autre, sont également une autre des spécialités de David. Le Pata negra, porc espagnol aux célèbres pattes noires ou encore ce Caña de Lomo iberico tranché en chiffonnade ! Mauvais point pour le régime mais tellement bon pour le moral ! Côté traiteur, la Maison propose différentes sortes de saumon fumé, classiques ou bio. Comme on est dans le haut de gamme, vous trouverez également ici de la poutargue, du tarama frais (divin !), ou encore du caviar d’Aquitaine. Que du bon on vous dit !
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