Commune littorale et estuarienne, Charron est un petit port de pêche côtier à la typicité indéniable grâce à sa production de moules, ce qui en fait un site renommé pour les amateurs et gastronomes. Un village qui date de l'époque gallo-romaine et qui, dès le X^e siècle, verra les moines assécher les marais avoisinants. Ici, le climat favorable ainsi que les apports d'eau douce conjugués d'eau salée ont favorisé le développement de la mytiliculture. La moule de Bouchot est reine ! Et dans l'assiette, accommodée à toutes les sauces ! Faites confiance aux restaurateurs locaux et à leur savoir-faire. N'oubliez pas la visite du château et de sa tour.