Guide de voyage Chantilly

Chantilly, classée ville d'art et d'histoire, doit sa renommée internationale à plusieurs atouts. Le premier est sans doute d'être la ville du cheval, avec un superbe hippodrome accueillant le célèbre Prix de Diane (au mois de juin). Le grand public appréciera aussi les spectacles équestres des Grandes Écuries ou le Musée du Cheval. Les touristes apprécient également les longues allées d'un massif forestier de plus de 6 000 ha. De nombreuses visites guidées ou non sont proposées tout au long de l'année : l'histoire de Chantilly qui se lit à livre ouvert sur les monuments du cœur de ville, l'église Notre-Dame de l'Assomption, véritable chef-d'œuvre de l'architecture classique, le Bois-Saint-Denis, haut lieu des écuries, le patrimoine hydraulique de la commune avec ses canaux, moulins et écluses avec les réalisations d'André Le Nôtre, jardinier de génie et créateur des jardins du château... Côté gastronomie, inutile de rappeler la spécialité reconnue mondialement : la crème portant son nom et qui serait née à deux pas du superbe château. Un cuisinier débrouillard, dans la crainte de manquer de crème fraîche, aurait eu l’idée de fouetter la délicieuse denrée pour en augmenter le volume ! N'oublions pas aussi la ficelle picarde, l'agneau de pré salé, les fruits rouges du Noyonnais... Parcs et jardins foisonnent et sont un terrain de jeu idéal pour les sportifs, notamment la Cavée du Gué avec ses aménagements et la diversité de la faune et de la flore, les étangs qui ont tout autour de beaux espaces de promenade. Une ville dynamique à l'image de son office de tourisme !