Résultats Épicerie régionale Spécialités d'Aveyron à Roquefort-sur-Soulzon

LE VIEUX BERGER

Aveyron
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7, avenue du Combalou, 12250Roquefort-Sur-Soulzon, France
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2024
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2024

Le Vieux Berger, c'est tout d'abord une histoire de famille, celle des Combes. Cela fait trois générations qu'ici, on fabrique du fromage. C'est un travail de tous les jours, lent, patient et minutieux. Le lait provient de producteurs de la région. Toutes les étapes, à savoir la découpe du caillé, le moulage, l'égouttage, le salage et l'affinage, sont faites à la main. Découvrez tous les secrets de fabrication de ce roquefort lors d'une visite de l'atelier de conditionnement, et repartez avec des produits qui sentent bon l'Aveyron et la qualité.

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LE VIEUX BERGER se situe au 7, avenue du Combalou , 12250 Roquefort-Sur-Soulzon
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