Son nom en latin, " Terra Granata ", signifie " terre riche en grains", autrement dit fertile en céréales. La bastide de Grenade-sur-l'Adour a été fondée en 1322 par les Anglais. Coeur du pays de l'opulence gasconne, Grenade-sur-l'Adour évoque la gastronomie. Du pont de l'Adour, on découvre le charme des vieilles maisons aux balcons de bois. De ses origines, la cité conserve sa place quadrangulaire encore pourvue de cornières au sud et à l'est. La rue des Capucins est bordée d'anciennes maisons dont les galeries donnent à l'arrière sur le fleuve. Ces petites rues pittoresques soulignent l'existence d'anciennes fortifications.

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