Soulac est une ville qui mérite le détour. Au milieu de la succession de stations balnéaires de la côte médocaine, elle se distingue par son histoire et son charme singulier. Pionnière du tourisme balnéaire au XIXᵉ siècle, la commune fut l'une des premières à profiter de la mode naissante des bains de mer — et l'une des premières où l'on osa se jeter à l'eau ! En quelques décennies, une véritable ville sortit de terre : gare, casino, marché couvert, hôtels, établissements de bains et élégantes villas composent encore aujourd'hui son décor. L'Office de Tourisme propose un circuit sur les pas de ce riche passé, et mène à ces demeures de caractère.
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