LA CUEVA

Cuisine à base de produits frais dans un restaurant face à l'église de Laroque-des-Albères.

Voilà une bonne adresse, pas difficile à trouver, face à l'église. Le cadre est tout simple et c'est ce qui est convivial, à l'image des deux frères qui vous accueillent, on y va sans chichi ! Quant à la cuisine, elle plait d'emblée, tradition revisitée, pas gastro mais soignée dans une assiette très bien présentée. La carte n'est pas longue et tant mieux, les produits n'en sont que plus frais. Les suggestions vous arrivent sur l'ardoise et l'ardoise en fin de repas n'est pas salée ! Millefeuille d’aubergine au chèvre frais et jambon serrano, croustillant de chèvre au miel, salade de Saint-Jacques et calamars poêlés, cannellonis d'aubergines aux poivrons rôtis et tapenade, boquerones de sardines et rillettes de morue font de belles entrées si on ne choisit pas les tapas : Anchoïade, brochette de gambas, nem de calamar, mousse de poivrons rôtis. Pour suivre, morue rôtie, carré d'agneau, jus de romarin à l'ail confit ou boconccini d'espadon. Belle carte de vins locaux servis au verre pour ne pas faire d'excès ! Le patio est ombragé, et le week-end il vaut mieux réserver si l'on veut en profiter !