LE VALMYA - LA TABLE DE VALMY

Quel bonheur de s'attabler en terrasse à l'ombre des parasols du château de Valmy. On se laisse envoûter par la beauté féérique du château dominant les vignes alignées en pente douce jusqu'à la Méditerranée qui étire son voile bleu sur l'infini. Du haut de cette demeure accrochée au sommet de sa petite colline, les yeux se remplissent d'un horizon à la splendeur intemporelle. C'est donc dans ce cadre enchanteur qu'on prend place sur la grande terrasse ou dans la salle à la déco design pour goûter la vie de château. Dans les assiettes, on retrouve une cuisine fusion d'inspiration ibérique. Tout est bien élaboré et agréablement présenté. Pas de carte, mais une proposition de 3 menus qui sont renouvelés toutes les semaines, aussi nous ne pourrons vous citer des plats, mais allez-y en toute confiance. Depuis quelques années, la table de Valmy propose une formule tapas haut de gamme et huîtres fines, qui fait un carton les soirs d'été. C'est l'occasion idéale pour déguster les vins de Valmy qui se déclinent en vins doux naturels, blancs, rouges et rosés et sont vendus à prix caveau. Une adresse romantique en diable pour une douce escapade à deux.