L'ANCIENNE ÉCOLE

Restaurant de cuisine française
20, avenue Joliot-Curie
66690 Palau-del-Vidre
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur L'ANCIENNE ÉCOLE

Plaque millesim 2018

Comme son nom l'indique, c'est dans une ancienne école que Baptiste Gaillard, jeune chef passionné, nous accueille depuis plus de 10 ans à présent et perpétue une cuisine traditionnelle soignée avec simplicité et amour. D'emblée séduit par le cadre, on se laisse charmer par la salle aux murs de pierre et agrémentée d'une belle cheminée, par la jolie terrasse installée sous le préau et désormais dans le patio abrité du vent par les haies de bambous. Baptiste Gaillard nous propose une cuisine rythmée par les saisons et les produits du marché, il déploie savoir-faire et touches personnelles pour nous délivrer une cuisine authentique sublimée de notes créatives. Ses recettes sont concoctées avec des produits locaux de qualité et extra frais. Il se fournit en poissons auprès d'un petit pêcheur de la côte et ses fruits et légumes sont issus des maraîchers environnants ! Les assiettes sont des oeuvres d'art graphiques généreuses et étonnantes de saveurs. Un festival de couleurs et de goûts s'offre à vous, les plats se savourent à l'oeil avant d'émerveiller les papilles. Et disons-le, les portions sont généreuses. Le service est impeccable et vraiment très agréable. Quant à la carte des vins, elle est certes courte mais présente une sélection de très belles références locales. Baptiste aime dénicher les pépites du coin. Et puis, pour les amateurs de vieux rhums et de Bas Armagnacs, Baptiste vous réserve de belles surprises, épicurien oblige. Le Petit Futé vous conseille vivement de découvrir ce lieu magique où souffle l'esprit de Bacchus !

Informations et horaires sur L'ANCIENNE ÉCOLE

Maître Restaurateur. Qualité Sud de France. Qualité Tourisme. Fermé du 23 décembre au 9 février. Ouvert De 12h00 à 13h30 le midi et de 19h00 à 21h30 le soir. Hors saison (du 1 septembre au 30 juin) : fermé le LUNDI et MARDI. En saison (du 1 juillet au 31 août) : fermé le LUNDI uniquement. Le midi uniquement : entrées du jour à 6 €, plat du jour à 10 € et dessert du jour à 5 €. Menu enfant : 10 €. Vin au verre. Entrées 12 € à 16 € ; viandes et poissons de 19 € à 24 € ; desserts 8 € à 12 €. Chèques non acceptés. Chèque Restaurant. Terrasse. Réceptions et banquets.

Message du propriétaire de L'ANCIENNE ÉCOLE

Dans un cadre typiquement catalan, agréable et chaleureux, nous vous proposons aussi bien des plats traditionnels que des idées culinaires innovantes.
Venez vous en convaincre en nous rendant visite.

 

Avis des membres sur L'ANCIENNE ÉCOLE

Note générale : 4 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
14 avis d'internautes
Avis déposé le 09/10/2017 à 10:14
Note globale :
Visité en octobre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
restaurant très très bruyant , service très long ( 40 min pour une entrée ) , rapport qualité prix excessif ( joues de porc + une pomme de terre écrasée 19 euros ) , ouverture du restaurant a 12h , 12h20 plus de choix du jour ( entrecotes ) choix limité de la carte , pas de menu.
Avis déposé le 25/03/2017 à 14:24
Note globale :
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Il s'agit d'un restaurant agréable. On y va pour l'authenticité de ses produits savamment cuisiné, le respect de ces mêmes produits car la carte respecte les saisons. Et on est toujours surpris par le dressage magnifique. Ce restaurant possède tout ce que l'on demande à un restaurant.
L'ANCIENNE ÉCOLE
28/03/2017 à 11:25

Merci beaucoup. Au plaisir de vous recevoir.
Cordialement.
Baptiste Gaillard.
Chef de cuisine

Avis déposé le 05/08/2016 à 11:31
Note globale :
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous n'avons pas été déçus par notre déjeuner dans ce charmant restaurant dont la réputation n'est plus à faire. La cuisine est créative, les portions ne laissent pas sur sa faim et le tout est élaboré avec des produits frais et de saison. Le personnel est souriant et attentif sans pour autant être guindé . Une belle découverte et un restaurant que nous comptons bien fréquenter à l'avenir.
Avis déposé le 02/11/2015 à 11:48
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous nous sommes régalés à l'Ancienne Ecole. Le cadre est original et agréable, dans cette école rénovée du coeur de village. La cuisine est délicieuse, des découvertes surprenantes. Petit bémol sur la carte des vins, pas folichonne...
Avis déposé le 31/08/2015 à 13:32
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Toujours aussi impeccable. La cuisine, la formule des menus, le cadre dans une ancienne école. Nous n'avons jamais été déçus et y retournons à chacun de nos séjours dans la région. Un seul bémol pour l'accueil des couples seuls: taille et positionnement des tables.

Carte et itinéraire pour L'ANCIENNE ÉCOLE

Lat : 42.57361984 / Lon : 2.96231341
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