C'est dans ce village bien connu que furent plantées des vignes sur treilles à partir du XVIe siècle. Le raisin, destiné aux tables des nobles puis des bourgeois du XIXe siècle, était transporté par bateau vers la ville de Paris. Toutes les ruelles des chais jusqu'à la rivière témoignent encore de cette activité conjuguant viticulture et batellerie : ainsi que les murs à vigne aujourd'hui protégés, le site des Longs Sillons permettant de circuler entre les réseaux de murs jusqu'au port d'Effondré, l'aménagement initialement construit sous Philippe Auguste pour le transport des grès de Fontainebleau... mais aussi les serres du jardin de Salomon.
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