Au tout début du XVIe siècle, le château de Chessy voit le jour, sur l'initiative de Jean de Fourcy, seigneur de Chessy et de Pommeuse, mais, surtout, spécialiste en architecture et surintendant des Bâtiments du roi Henri IV. Il y adjoint les communs, indépendants du château et entourés de fossés remplis d'eau. La Révolution passe par-là et le dernier seigneur de Chessy, Jean-Joseph de La Borde, est décapité en 1794. Le château est rasé entre 1799 et 1815. Seuls subsistent aujourd'hui les communs abritant le SAN du Val d'Europe. L'aile nord a été remaniée en 1932 et, avec le colombier du XIIe siècle, elle donne un aspect remarquable.
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