C'est un village perché au sommet d'une colline boisée, aux vieilles maisons de granit bien appareillées, aux beaux escaliers extérieurs, où l'on peut trouver de jolis bas-reliefs sculptés. L'église paroissiale possède un chevet semi-circulaire et un clocher latéral massif. On peut également voir les vestiges de l'ancienne abbaye romane San-Paolo. Jusqu'au XIX^e siècle, les morts de Giuncheto étaient enterrés dans des grottes aux environs du village, les sapare. Il existe un sentier de découverte entretenu et balisé en boucle de 3 heures durant lesquelles vous aurez de beaux points de vue panoramiques et déambulerez dans une végétation riche et typique.