Guide de voyage Boursault
Village viticole classé premier cru à 9 km d'Épernay, son château domine le paysage. Le vieux château actuel aussi appelé manoir fut édifié au XVIe siècle par François d'Anglure, baron de Boursault, à côté de l'église. Il a conservé son esthétique architecturale avec sa galerie en arcades et son échauguette. Baronnie depuis le XIIe siècle, seigneurie lorsque la Champagne fut rattachée au royaume de France, on aime se promener dans le village, admirer ses lavoirs et faire un petit tour à l'église du XIe siècle, en grande partie reconstruite à la fin du XIXe siècle. Pour embrasser le panorama, il faut monter jusqu'à " la Lune ", un joli point de vue.
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