Beaucoup moins élevée que les autres parties de la meseta, excepté sur les pentes du Volcan Poás, le Nord-Ouest étale son tapis vert jusqu'aux portes du Guanacaste et des grandes plaines du nord du pays. Les caféiers sur les pentes basses, les laiteries plus en altitude offrent aux voyageurs les images essentielles de cette région.

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