Retour à la fiche établissement BRASSERIE DU SILLON

Avis BRASSERIE DU SILLON Saint-Malo

Avis des membres sur BRASSERIE DU SILLON

4/5

145 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Mag 6.

Visité en mai 2025

Cuisine moyenne, service très moyen. Déçu par le plateau de fruits de mer...Dommage car la vue est sympa sur l'océan.

JAS

Visité en mai 2025

Tellement déçu de cette expérience : 1h45 pour avoir mon plat, un serveur vraiment désagréable et un cuisinier qui refuse d adapter ses plats pour les végétarien (alors qu au moment de la réservation on nous avait assuré le contraire). Vraiment dommage

Frédéric E.

Visité en mai 2025

Repas et service très pro !!

DELAUNAY M.

Visité en mai 2025

Super repas, très bon service, vue magnifique sur la plage du Sillon !

Ruo Z.

Visité en mai 2025

Serveur malveillant et condescendant envers les touristes étrangers

laetitia j.

Visité en mai 2025

La cuisine est bonne dans son ensemble.
Le cadre idéal malgré des tables serrées.
Cependant, je mets une très mauvaise note pour le service, les entrées servies alors que nous n’avions pas fini notre apéritif.
Les viandes avec deux cuissons différentes ont été inversées par le serveur qui au passage met tend l’assiette en me disant qu’elle n’est pas chaude… Je me suis brûlée.

totof S.

Visité en mai 2025

Je fréquente cet établissement depuis plus de 18 ans. J’ai l’habitude d’y inviter des collègues étrangers lors de la découverte de St Malo et de ses environs.
Je dois chercher un autre lieu désormais. Le lieu n’est plus à la hauteur de ce qu’il a été et c’est bien dommage.
Dès l’arrivé, l’accueil est d’une froideur remarquable: à quel nom est la réservation ! Le sourire n’était pas en option.
Une fois installé, le service n’a pas été à la hauteur et ce dès le début. Un sentiment d’être en présence d’un « robot » tellement les automatismes désincarnés étaient flagrant. Le sentiment de ne pas écouter le client mais de réciter un manuel. Ici aussi, le sourire ne faisait pas parti des options possibles … Sûrement un manque d’expérience…
Finalement, l’expérience culinaire a été largement impactée … négativement.
Bien des choses à revoir

Anne B.

Visité en mai 2025

Super moment pour les 60 ans de mon mari. Nous avons eu une vie sur mer imprenable avec un merveilleux coucher du soleil.
Et un superbe accueil et service avec un accompagnement très agréable.
Et le meilleur pour la fin : une cuisine délicieuse et légère.
Je recommande absolument cette table !
Merci à toute l'équipe ! ????

Véronique D.

Visité en mai 2025

Sans doute un des meilleurs rapports qualité/prix de la côte d'Emeraude pour un menu à 25€ avec vue imprenable sur la plage du sillon. Cuisine raffinée et service efficace.

El C.

Visité en mai 2025

Magnifique expérience gustative et gastronomique dans une ambiance chaleureuse et une vue sur mer à couper le souffle. Milles mercis également à l'équipe qui a été aux petits soins, à l'écoute et très agréable ! A refaire absolument !

Gaëlle B.

Visité en mai 2025

Découvert au hasard en se baladant, nous avons bien fait de nous arrêter ! Cuisine excellente, raffinée et équilibrée, service et cadre agréable. Mention spéciale pour la playlist qui était particulièrement à notre goût !!

Cathy M.

Visité en mai 2025

Restaurant avec très belle vue, nous avons passé un bon moment entre amis, la cuisine est très bonne avec des produits frais. Nous nous somme régalés.
Le personnel est très agréable.

Alexandre D.

Visité en mai 2025

Une belle brasserie qui excelle dans les produits de la mer. Le décor et la vue sont typiques. Le personnel est avenant, avec un service efficace et rapide. Réservation recommandée.

Roland R.

Visité en mai 2025

Une offre alléchante et des tarifs élevés à la hauteur des promesses. Gros bémols, un service lamentable. Des plats servis froids car laissés en rade dans la salle. Pas de suivi dans le service des vins. Probablement la cause d’une insuffisance quantitative en personnels. Le manager doit revoir sa copie sans tarder.

pascale c.

Visité en avril 2025

Rapport qualité - prix médiocre, du point de vue de la quantité servie (environ 60 grammes de lotte, même pas une portion !), idem pour les ris de veau. Qualité très moyenne. Le service n'est pas accueillant. Très déçus ...

Laetitia

Visité en avril 2025

Très bon accueil et rapidité du service
Nourriture excellente : pluma de cochon et desserts

Michel B.

Visité en avril 2025

Nous sommes venus en famille, nous avons été très déçu autant par la qualité du service ainsi que des plats (langoustines décongelées, rossini trop cuit). Une table qui a perdu sa réputation malgré un cadre magnifique. C’est dommage

Lingdan W.

Visité en avril 2025

The best meal we’ve ever had in Saint-Malo! The food, the service and the location all were perfect! Nothing to complain! Will definitely come back! Thank you for such a nice experience!!

DorianR

Visité en avril 2025

Nous avons eu une très bonne expérience à deux avec des plats savoureux dans un cadre élégant avec une jolie vue (si assis stratégiquement).

Mickael M.

Visité en février 2025

Repas impeccable mais...La prochaine fois que nous viendrons, il faudra mettre du chauffage dans votre restaurant......

Valerie P.

Visité en février 2025

Cadre parfait, vue imprenable. Service trop long, 45mns pour la commande de nos desserts....nous sommes partis. Pas de desserts et pas de cafés.

Christophe B.

Visité en janvier 2025

Je recommande

LANGEVIN H.

Visité en janvier 2025

Très bon restaurant, situé face à l’océan. Je recommande

Patrick F.

Visité en janvier 2025

Un lieu authentique, dans la pure tradition de la cuisine française .
Ça fait du bien, très bonne cuisine et un accueil chaleureux.
Ne vous posez pas de questions foncez, vous y passerez un très bon moment.....

celine b.

Visité en janvier 2025

Très belle vue, service correct mais plats pas à la hauteur. Décevant. Première et dernière visite

Nicolas T.

Visité en janvier 2025

Des mets raffinés dans un cadre idyllique.

Tony M.

Visité en janvier 2025

Excellent rapport
Vue incontournable
Allez y sans hésitation !

Elisa L.

Visité en janvier 2025

Au vu de certains commentaires, nous avons vraiment hésité à venir. Eh bien nous n'avons pas été déçu du tout. Bon restaurant avec un serveur au top, ses jeux de mots étaient amusants. On a passé un bon moment. Merci

julie H.

Visité en janvier 2025

Le menu Sillon était un vrai délice.
Du début à la fin, c’est exquis. Rien à dire 10/10.

sophie r.

Visité en janvier 2025

Nous avons pris un plateau de fruit de mer, hyper décevant... crevettes surgelées, langoustines décongelées également (ça se voit tout de suite : elles se cassent quand on enlève la carapace et elles sont farineuses), araignée de mer à la place du crabe annoncé, avec un drôle de goût et presque aucune chair à manger. Les bulots n'ont aucun goût non plus, à croire qu'ils étaient juste cuits à l'eau. On est face à la mer, mais les produits vendus ici ont dû être achetés assez loin, et bien malmenés. Le cochon pris par un autre convive était super cuit, et donc, très difficile à manger... Attente de 30 min pour qu'on vienne prendre la commande. La serveuse envoie les arrêtes de la sole qu'elle découpe, à nos pieds... la table d'à côté reçoit du pain alors que la personne a dit qu'elle était allergique au gluten, le serveur lui dit que c'est du pain "sans gluten", mais la personne insiste pour en être certaine et un autre serveur vient lui dire de ne pas le manger car il est "avec gluten" !! C'est quand même assez grave.... Bref, mauvaise expérience avec un personnel débordé... seuls les déserts sont à la hauteur.