BRASSERIE DU SILLON

02.99.56.10.74
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Plaque millesim 2018

La Brasserie du Sillon est emblématique à Saint-Malo puisque symbole des plus grandes marées d'Europe. Le restaurant se dresse tel un rempart contre vents et marées sur la digue. Elle a d'ailleurs essuyé de nombreux dégâts en 2017. La vue est splendide par beau comme par mauvais temps ! L'ambiance est feutrée et le service soigné, idéal pour les repas à deux ou entre collègues. Ici on mange des fruits de mer et des poissons frais pêchés du jour. Des viandes et de délicieux desserts concoctés par le chef pâtissier sont également à la carte. On vous conseille de réserver si vous souhaitez avoir la vue sur mer.

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Adresse et contacts :
BRASSERIE DU SILLON

3, chaussée du Sillon
35400  Saint-Malo
France
Voir sur la carte
  • 02.99.56.10.74

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Avis des membres sur BRASSERIE DU SILLON

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
17 avis
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2020
Victime de son succès ?
Nous y avons dîné un soir de grande marée. Le cadre est cosy/chic mais le restaurant est bondé. Bruyant. Le service est en partie assuré par des novices (pas mal de maladresses qui dénotent avec l’image que l’établissement veut se donner) le reste du personnel lui est très pro. Les produits proposés sont de qualité. Les tarifs restent très élevés par rapport aux propositions de la carte qui restent simples et pas toujours bien réalisés (beaucoup de débris de coquilles dans les huîtres).
Avis déposé le 04/09/2020 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2020
Déçus
habitués à aller déjeuner dans ce restaurant où nous avons toujours été très satisfaits, et bien hier soir, grosse déception. Tout était très moyen, que ce soit les plats, desserts, le service (ne parlons pas du sourire du serveur : inexistant), l'attente pour apporter un plat à un petit de 3 ans. Je ne sais pas si nous y retournerons... en tout cas pas le soir.
Sa réputation n'était pas à la hauteur hier soir, peut être est dû aux vacances ? Mais à ce prix, nous attendons le même service que le midi et avec le sourire.
Avis déposé le 16/02/2020 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Bel endroit.. Mais..
Endroit magique à St malo.. Dommage que la cuisine soit insipide..
Bel accueil
Avis déposé le 16/11/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Classique
Un établissement qui propose une cuisine assez classique mais de bonne qualité. Le plus est la situation du lieu, face à la mer sur le Sillon. Pour le service, un peu plus de sourire et d'attention seraient bienvenus.
Avis déposé le 01/11/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Situation idéale / Cuisine top
Un restaurant de fruits de mer comme on les aime. Les serveurs sont prévenants. La vue sur la mer au rendez-vous et les desserts excellents aussi
Avis déposé le 01/08/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
Le bâtiment est beau, la vue est splendide, les serveurs sont aimable,
Le repas est très bon
Avis déposé le 04/03/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2017
Cette belle brasserie chic est située en face de la mer. La carte est variée avec une spécialité : des fruits de mer. La cuisine est traditionnelle et faite à partir de produits frais. Les plats sont excellents .
Avis déposé le 01/10/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2017
D'apparence chic, cette brasserie a tout d'un vrai restaurant. Une belle brasserie en bout de digue du sillon qui offre un accueil souriant avec un serveur sympathique et chaleureux. Les plateaux de fruits de mer proposés sont bien garnis et très frais et la cuisine de qualité. La vue sur la plage du Sillon est magnifique et imprenable ! L'idéal est d'y aller dîner en soirée pour admirer le coucher de soleil sur la mer.
Avis déposé le 03/09/2017 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
Nous sommes déçus . La cuisine n'est pas très recherchée au vu du prix pratiqué et d'autres restaurants de Saint Malo
Très peu de place entre les convives et je trouve la décoration austère
Avis déposé le 01/05/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
En visite touristique sur la côte malouine, nous avons eu la chance de savourer un plateau de fruits de mer avec une vue somptueuse sur la mer! Le personnel est aux petits soins et le plateau de fruits absolument délicieux !! Je conseille vivement car le rapport qualité/prix est très correct !!
Avis déposé le 29/01/2017 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Accueil et service impeccables !!
Les parts sont un peu petites par rapport au prix ...
On ne peut même pas changer la garniture ...
Sinon c'est très bon !!
Avis déposé le 02/01/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2016
repas près des vitres soir de grande marée modérée, spectacle assuré et serveur très sympathique
poisson cuit à point, présenté entier et découpé par les soins du serveur, c'est agréable et meilleur encore
choisir donc les propositions du jour
Avis déposé le 28/11/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2016
Bel établissement à l'accueil de qualité et au service irréprochable.
Les assiettes sont de belle qualité et équilibrées.
Le prix, quant à lui, reste élevé.
Avis déposé le 26/08/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2015
Super repas de Noël ce midi dans ce très beau et bon restaurant à St Malo. Personnel très sympathique, avec mention particulière à notre serveuse, Adelina, qui se trouvait avoir le même prénom que ma fille. Plateaux de fruits de mer copieux, poissons frais, et délicieux (moi, turbo sauce vanillé, ma fille saumon grillé, ma soeur un filet de bar), idem pour la viande (ma fille un filet de boeuf extra tendre). Quant aux desserts, rien à redire sinon qu'ils ont été mangés sans faim. Le tout accompagné d'une demie bouteille de chablis. 40 euros chacune (en ayant pris 2 menus et le reste à la carte) pour ce repas de qualité et pour Noël nous semble plus que correct. Nous y retournerons sans problème. Félicitations à l'équipe.
Avis déposé le 25/12/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon établissement, bon accueil, belle vue.
Les vins sont trop chers. Il faudrait démarrer la carte des vins à des bouteilles à 20€.
Avis déposé le 01/09/2015 
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