Résultats Restaurant de cuisine française à Quarré-les-Tombes

L'AUBERGE DE L'ÂTRE

Cuisine française €€€
4.7/5
62 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Les Lavaults, 89630Quarré-Les-Tombes, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant proposant une cuisine raffinée qui varie au gré des saison à Quarré-les-Tombes.

Francis Salamolard n'est plus à présenter dans la région. Ce chef a été formé dans les plus grands établissements, chez Ledoyen à Paris, mais aussi au White Hart Hôtel de Windsor, notamment. Il vous invite ici, en plein Morvan, à découvrir sa cuisine raffinée et subtile qui varie au gré des saisons. N'hésitez pas à gouter le foie gras de canard maison et son pain brioché, ou la gigolette de pintade fermière farcie au ratafia de cidre. À moins que vous ne préfériez le biscuit de sandre safrané et sa purée de fenouil frais ? Une grande table à découvrir absolument ! L'établissement possède également sept chambres.

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Avis des membres sur L'AUBERGE DE L'ÂTRE

4.7/5
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odette P.
odette P.
Visité en juin 2025
Accueil chaleureux. Dîner excellent. Plats imaginatifs. Service attentif et professionnel .
Prix raisonnables.JE RECOMMENDE
Pierre38410
Pierre38410
Visité en juin 2025
2 nuits passées à l'auberge pour le weekend de l'ascension. Accueil très agréable, hôtel très calme, très grande chambre. On a vraiment passé un bon weekend à randonner à pied et en VTT, en mangeant très bien le soir. |La déco de l'auberge est un peu 'à l'ancienne', ce qui lui donne un charme que nous avons trouvé très agréable. La literie est nickel.|(pour ceux pour qui une déco moderne est un must, mieux vaut aller ailleurs).
Catherine G.
Catherine G.
Visité en mai 2025
Nous n'y sommes pas allés manger ,mais je tiens a mettre un avis , merci pour l'accueil au téléphone pleins de gentillesse et d'apathie
Rebecca U.
Rebecca U.
Visité en avril 2025
Such a special place
Margot C.
Margot C.
Visité en mars 2025
Une belle découverte dans le Morvan, nous avons été ravis de notre séjour, nous nous sommes sentis très bien dès le premier instant dans cette auberge proche de plusieurs sites à visiter. La chambre et la salle de bains étaient spacieuses, confortables, très bien chauffées, propres, l'accueil au petit soin, le repas et service excellents, ce fut une vraie expérience gastronomique. Un grand merci au propriétaire/chef! Nous reviendrons et nous continuons à faire des éloges de votre auberge auprès de notre entourage.

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Questions fréquentes :

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L'AUBERGE DE L'ÂTRE se situe au Les Lavaults , 89630 Quarré-Les-Tombes
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