Restaurants > Cuisine française

HOSTELLERIE DES CLOS

18, rue Jules-Rathier
89800 Chablis
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur HOSTELLERIE DES CLOS

Plaque millesim 2017

A l'Hostellerie des Clos, les menus déclinent une cuisine du terroir créative et légère, conçue avec finesse, et en parfaite harmonie avec les grands vins de Chablis. Monsieur Vignaud, en cuisine, fait évoluer sa carte au gré des saisons laissant la part belle aux produits régionaux. Un cadre délicat et raffiné où il vous plaira de vous délecter de macarons aux noix de Saint-Jacques, pousse de moutarde raifort et cazette, vous apprécierez de poursuivre avec un tournedos de filet de boeuf et réduction au pinot noir, pour terminer ces agapes avec une variation sur la pomme, chaude, cidre en sorbet à la menthe gélifiée. Une expérience troublante pour les papilles ! A noter, l'exceptionnelle terrasse de 250 m2 où il est agréable de déjeuner. Une adresse d'exception, qui sera également le lieu incontournable pour célébrer vos événements familiaux.

Informations et horaires sur HOSTELLERIE DES CLOS

Fermé du 20 décembre au 20 janvier. Restaurant ouvert tous les jours midi et soir. Réservation recommandée. Menus de 45 € à 83 €. Vin au verre. Carte. American Express, Chèque Vacances. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Salle climatisée. Service traiteur et réceptions. Spa.

Carte et itinéraire pour HOSTELLERIE DES CLOS

Lat : 47.81322861 / Lon : 3.80055666

Guide BOURGOGNE

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