Résultats Restaurant de cuisine française à Chablis

LES TROIS BOURGEONS

Cuisine française • €€
4.5/5
• 21 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 • Horaires

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10, rue Auxerroise, 89800Chablis, France
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant étoilé français avec une cuisine ouverte et une carte qui suit la saison.

Masashi, Yu et le chef Takeshi Otomura, voilà les 3 bourgeons chablisiens (en rapport à la vigne). Un trio nippon arrivé à Chablis en 2016 avec, dans ses bagages, des années de pratique au Japon suivies d'expériences prestigieuses dans des restaurants étoilés français. La cuisine ouverte sur la salle se veut particulièrement créative. Une véritable ode à la Bourgogne, tout en empruntant bien des saveurs au Japon évidemment ! La carte suit la saison, et l'on aime beaucoup les beaux produits et la créativité sans limite des cuisiniers. Laissez-vous surprendre !

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Avis des membres sur LES TROIS BOURGEONS

4.5/5
21 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Lucas E.
Lucas E.
Visité en avril 2023
Bonne nourriture mais l'endroit manque d'ambiance chaleureuse. Le personnel pourrait être un peu plus sympathique et tenter d'expliquer les plats pour rehausser l'expérience.
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Théo Y.
Théo Y.
Visité en avril 2023
Cuisine vraiment incroyable. Nous avons passé un très bon moment avec des plats classiques mais revisités à la perfection avec une touche japonaise. Je rêve encore du boeuf bourguignon !
Une découverte étonnante
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JOCA -.
JOCA -.
Visité en mars 2023
Bistro super charmant au centre de Chablis???????? . Seulement 5 tables et 2 personnes qui travaillent : le chef et un préposé. Expérience différente que nous connaissons en ????????. Cuisine de très grande qualité et respect de la matière première, qui peut s'accorder avec l'un des meilleurs vins blancs du monde : le Chablis
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Guillaume T.
Guillaume T.
Visité en février 2023
Juste parfait !
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Ch Y.
Ch Y.
Visité en février 2023
Plats très fins et équilibrés. On s est régalé.
Certes le serveur ne parle pas bien français mais le service est impeccable.
Ne pas oublier de réserver
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Chablis (89800)

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Questions fréquentes :

LES TROIS BOURGEONS compte 21 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LES TROIS BOURGEONS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES TROIS BOURGEONS en cliquant ici

LES TROIS BOURGEONS se situe au 10, rue Auxerroise , 89800 Chablis

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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