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Avis LES TROIS BOURGEONS Chablis

Avis des membres sur LES TROIS BOURGEONS

4.7/5
46 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Claudio S.
Claudio S.
Visité en juin 2025
Hier stimmte alles. Gute Produkte, kreative Zubereitung, hervorragende Weinkarte. Wir kommen bestimmt wieder.
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Emma R.
Emma R.
Visité en juin 2025
Déjeuner excellent ! Le service était super, on peut voir le chef œuvrer dans la cuisine, c'est très sympa ! Je recommande si vous passez par Chablis !
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Paolo D.
Paolo D.
Visité en juin 2025
That’s a great experience ! Bravi
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Cyril V.
Cyril V.
Visité en juin 2025
Ambiance très agréable, cuisine soignée,belle carte des vins ???? ???? ..une particularité si vous demandez une bouteille d'eau...il vous apporte une bouteille étiquettée du prestigieux vin de la Romanée conti.????
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Simon D.
Simon D.
Visité en mai 2025
Nous avons très bien mangé dans ce petit restaurant. Tous les plats étaient originaux et très bien cuisinés. Excellent rapport qualité prix! Plein de saveurs entre la France et le Japon, un régal !
Petits bémol pour le vin qui a été servi chaud (température ambiante), mais très gentiment remplacé à ma demande. L'odeur de friture a malheureusement nos habits (cuisine ouverte).
Merci pour ce délicieux repas et cette belle découverte !
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Danielle W.
Danielle W.
Visité en mai 2025
This was the best dinner we had in our one-month road trip around France! I will never forget it. The escargot served for entree were out of this world and the chef’s modern take on bœuf bourguignon was something else! Then - just when we thought that couldn’t be topped, the dessert of a sort of deconstructed crème brûlée was phenomenal. Michelin-guided only at this stage, I’m certain it will be starred shortly. What a wonderful experience! As mentioned, there is some delay between courses due to the one-man-band nature of the place but the dishes are well worth the wait. A must visit in Chablis! Affordable too. Must book ahead.
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Jyrki H.
Jyrki H.
Visité en mai 2025
The food is just amazing!
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Astrid L.
Astrid L.
Visité en mai 2025
Exceptionnel !!!
Nous avons pris la formule escapade gourmande au domaine de Laroche avec le menu compris dans ce restaurant.
Cuisine extrêmement raffinée.
Je suis sortie du traditionnel et j'ai pris le tartare de boeuf à la japonaise, et la truite. Waouh ! La cuisson de la truite et tout son accompagnement : Divin ! Bravo !
Un pur régal gustatif de l'entrée au dessert !
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John
John
Visité en mai 2025
Excellent !
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rivoli83
rivoli83
Visité en mai 2025
Toujours aussi exceptionnel dans la maîtrise et les goûts, je ne peux que vous conseiller de découvrir ou redécouvrir ce restaurant vraiment exceptionnel à Chablis
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YUKI
YUKI
Visité en mai 2025
日本人シェフのお店で、3コースをランチでいただきました。全てのお料理が繊細な味付けで大変美味しく、心の底から満足できる食事になりました。特に写真1枚目の鶏胸肉のローストは、人生で一番美味しい鶏のローストでした。

ワイナリーツアーの途中だったため、こちらのお店でペアリングできなかったのが残念ですが、またシャブリに来た際には是非立ち寄りたいレストランです。
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Alex J.
Alex J.
Visité en avril 2025
Tout petit restaurant, mieux vaut réserver. Accueil et service au top, et des plats d'une délicatesse incroyable, ce fut un véritable plaisir pour les yeux et les papilles. Merci pour ce délicieux moment au comptoir de la cuisine.
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Rémi M.
Rémi M.
Visité en avril 2025
Très bonne adresse, je recommande vivement !
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Edwin R.
Edwin R.
Visité en avril 2025
Op de middag gaan lunchen en genoten van de drie gangen. S’middags kan je niet van de kaart eten maar de driegangenmenu biedt je voldoende keuze. De bediening is er zeer goed maar het mag iets minder stijf. Tof met de open keuken waar je de twee koks aan het werk kunt zien.
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Dominique P.
Dominique P.
Visité en avril 2025
Un régal et un vrai plaisir !
Félicitations au chef pour ses subtils saveurs si bien maîtrisées !!
Service impeccable
Belle découverte au sein du chablisien
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terra l.
terra l.
Visité en avril 2025
Belle découverte ! Plat traditionnel revisité avec élégance et finesse. combo subtil entre le style culinaire japonais et français. Personnels attentifs discrets et très serviables
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boulommier r.
boulommier r.
Visité en mars 2025
私たちは今週の金曜日に食事に来ました。なんて幸せなんだ。ありがとうございます。それは本当に信じられないほどでした。カタツムリとフォアグラを前菜にしました。それから牛肉と鳩、最後にチーズプレートとメニューの2つのデザート。すべてが本当に素晴らしいです。風味豊かで素晴らしい。ご褒美。もう一度ありがとう。

Nous sommes venu manger ce vendredi. Quel bonheur. Merci. C’était absolument incroyable. Nous avons pris les escargots, le foie gras en entrée. Ensuite le bœuf et le pigeonnot enfin l’assiette de fromage et les deux desserts de la carte. Tout est vraiment excellent. Fin avec beaucoup de saveur. Un régale. Encore merci.
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Cathy G.
Cathy G.
Visité en mars 2025
Plat magique, un régal des papilles et des yeux également...le dessert: incroyable de présentation, de finesse et de légèreté (une mention spéciale pour la tuile au sésame) Un repas tout en saveurs . Bravo et merci Také!
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Bernard B.
Bernard B.
Visité en mars 2025
Peu de plats à la carte, mais c'est la garantie de mets d'une fraicheur absolue! Les classiques sont habilement revisités et le service est à l'image de la cuisine : excellent! Je recommande très vivement ce restaurant. Pensez à réserver car le nombre de places est limité.
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Fabien L.
Fabien L.
Visité en mars 2025
Très conviviale, et une cuisine fine et vraiment délicieuse, je recommande
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Paul V.
Paul V.
Visité en mars 2025
Excellent food for an excellent price ... alas the wines are ridiculously expensive (please put at least 1 decently priced Champagne on the list). Thank you.
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Cécile S.
Cécile S.
Visité en mars 2025
Une adresse très raffinée où nous avons eu le plaisir de déjeuner. La finesse de la préparation des plats et surtout des cuissons (parfaites !) a rendu cette expérience inoubliable.
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nina b.
nina b.
Visité en février 2025
Raffiné, fraîcheur des mets, bon rapport qualité prix, attente un peu longue entre chaque plat...
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Kate A.
Kate A.
Visité en février 2025
Absolutely excellent - faultless lunch with polite service. A great little gem. (2022)

Edit — 2024, we returned and everything was equally excellent. Such a great kitchen, excellent.
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Leslie H.
Leslie H.
Visité en février 2025
Très surprenante découverte, une dégustation au top. Seul bémol un fond très léger de musique manque à l’appel. Sinon excellent
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corinne c.
corinne c.
Visité en mai 2023
Excellent restaurant, une découverte à Chablis
Belle présentation, excellente truite
Tout est joli et bon
Bon rapport qualité-prix
Nous reviendrons avec plaisir
Très peu de tables, réservation indispensable
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Wilson F.
Wilson F.
Visité en mai 2023
Excellent restaurant, excellent service, plats parfaits, tant pour la saveur que pour le design.
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Chocho D.
Chocho D.
Visité en mai 2023
Demande de réservation sur leur site, aucun retour et obligé d’appeler pour savoir ce qu’il en est ??? Donc on m’informe qu’il n’y a pas de place au téléphone donc aucune considération de la réservation car complet = argent, quand on a servi dans de grandes enseignes on apprend l’amabilité de répondre aux clients c’est la moindre des corrections dommage votre enseigne semble au top, l’aspect commercial cela s’apprend tout comme la cuisine…
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Laurent C.
Laurent C.
Visité en mai 2023
Une cuisine correcte pour le prix, mais qui manque de saveur et de recherche. L'ambiance est triste, presque sinistre.
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Alex S.
Alex S.
Visité en avril 2023
Cuisine traditionnelle de la Bourgogne revisitée. Style de cuisson très précis, excellent équilibre des saveurs et quelques accents culinaires
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LES TROIS BOURGEONS

Fermé

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10, rue Auxerroise, 89800Chablis, France Voir sur la carte
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Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
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Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
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