DOMAINE PASCAL MURE

Au domaine Pascal Mure, vous êtes toujours accueilli avec beaucoup d’attention et de gentillesse. Pascal et Violette Mure secondés par leur fils Fabien y entretiennent un sens du partage de la passion de la vigne remarquable. Ce n’est pas un hasard si le domaine appartient au réseau Bienvenue à la Ferme dont Pascal Mure est le président en Côte-d’Or. On les retrouve sur tous les évènements régionaux, l’un des principaux étant la foire gastronomique de Dijon. Le domaine Mure s’étend sur près de 9 hectares entre Beaune, Pommard, Volnay et Monthelie. La production est essentiellement rouge en Villages et Premiers Crus. Les vins sont vendus à des prix raisonnables. Certaines appellations sont à garder, d’autres peuvent être consommées rapidement, vous le comprendrez lors de votre dégustation. Le millésime 2017 est bien marqué sur le fruit et généreux en volumes et le 2018 tout aussi, bien qu’en plus faibles volumes. Amateurs de blancs le domaine produits dorénavant un Monthelie Blanc en Village et 1^er Cru. Pascal Mure propose aussi une cuvée de Crémant. Un domaine à connaître pour la qualité de son accueil qui ne cesse de grandir, au sens propre d'ailleurs, puisque les bâtiments viennent de s’étendre.