BRASSERIE BURGONDE, BIÈRE ARTISANALE
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C'est une bière artisanale de qualité qui est fabriquée à Vitteaux, brassée par la Brasserie Burgonde par Nicolas Bretillon. Ce brasseur travaille et développe ses recettes depuis de nombreuses années. Son travail a été récompensé par des prix il a entre autre reçu le Fourquet d'or en 2000 pour sa bière blonde, et l'argent en 2006 pour la blanche. On trouve plusieurs sortes de bière à la brasserie : Bière de Vitteaux Blanche : 5° (fourquet d'argent 2006), Bière de Vitteaux Blonde : 6° (Fourquet d'or 2000 sous le nom "Tavernoise"), Bière de Vitteaux Ambrée : 7°, Bière de Vitteaux Brune : 7°, Cervoisétorix : 6°. On les trouve dans différents point de vente : ATAC (à Vitteaux, Semur-en-Auxois et Pouilly-en-Auxois) - Maison de Pays (à Pouilly-en-Auxois) - Site archéologique (d'Alésia) - Magasin des anis de Flavigny (à Flavigny-sur-Ozerain) - Vignoble de Flavigny (à Flavigny-Sur-Ozerain) - Bar-restaurant Le Carpé Diem (à Semur-en-Auxois) - Café des Arts (à Semur-en-Auxois) - Ferme-auberge Prommer (à Fontangy). On peut aussi trouver ces bières à Dijon, contacter Emmanuel Prost tél 06 76 04 46 24.
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