LA FERME AU GRÉ DU TEMPS
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Une ferme hélicicole qui produit en totale autonomie 250 000 escargots de Bourgogne par an. Vente d’escargots en coquille, bocaux...
La Ferme au gré du temps ne porte pas ce nom par hasard. Ici, les productions varient en fonction des saisons. À la fin de l'hiver, les champignons de Paris sont disponibles, alors que les fruits le sont surtout en été. À la rentrée scolaire de septembre vient le temps des escargots de Bourgogne. Dans la ferme, tout est produit avec la méthode de la permaculture, ou l'agroécologie. Le but : tenter de reproduire un écosystème inspiré de la nature. Les animaux, les arbres fruitiers et les plantes vivent en symbiose, favorisant la conception de produits d'exception.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FERME AU GRÉ DU TEMPS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dégustation parfaite
Accueil au top
Le repas était excellent