Résultats Brasserie artisanale et micro-brasserie à Sainte-Marie-sur-Ouche

L'avis du Petit Futé sur LA KANOPÉE

Plaque millesim 2022

La Kanopée est une micro-brasserie née de la passion de Thierry Kniebiher. Armé d’une grande expérience de l’industrie agroalimentaire et formé à l’Institut français des boissons, il apporte à La Kanopée un sérieux ADN de longévité. L'espace bar-terrasse adjacent à la brasserie permet de déguster les bières tout en s’offrant un petit mâchon d’accompagnement. Cinq recettes de bières pour tous les goûts : une blanche délicate et fruitée, une blonde aromatique, une brune de caractère, une French IPA aux notes d’agrumes et une New England IPA discrète et poivrée.

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Informations et horaires sur LA KANOPÉE

Ouvert le vendredi et le samedi de 15h à 19h. Le jeudi sur rdv - horaires d'été plus larges précisés sur Facebook. Visite sur rdv pour les groupes - bar et terrasse de dégustation. Location de tireuses et fûts pour vos évènements.

Avis des membres sur LA KANOPÉE

1 avis
5/5
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fute_714474
5/5
Visité en novembre 2019
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Service
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Une pause bien gourmande
C'est à l'occasion du lancement d'une nouvelle bière, une recette éphémère à la poire (miam !), que j'ai découvert cette micro-brasserie familiale. L'espace bar est bien agréable, l'assiette de fromages généreuse et accompagnée de trois sortes de pains spéciaux, et enfin mention très bien pour l'accueil : on nous a offert un brownie à la drêche (résidu du brassage), c'était surprenant et bon !
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