Résultats Caviste à Ruffey-lès-Echirey

ÂME DE LA TERRE

Caviste

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2, rue de Dijon, 21490Ruffey-Lès-Echirey, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Cette adresse est le rendez-vous des voyageurs en quête de charme et d’authenticité mais aussi des bons vivants. En effet, en plus de pouvoir passer quelques nuits ici, vous pouvez aussi vous restaurer à la table d’hôtes et vous fournir en très bons vins dans la boutique. Philippe Meyroux s’y connaît en vins. En effet, il est maître sommelier et a exercé dans le milieu de la restauration haut de gamme. C’est dans un cadre plus détendu et personnel qu’il dispense désormais ses conseils et son savoir. La carte est assez longue et a fait l’objet d’une minutieuse sélection. Vous trouvez des vins blancs d’Alsace, de Bourgogne, de Loire, de Savoie, du Jura, mais aussi des vins rouges en grande majorité de la Bourgogne. A noter quelques crus originaux venus d’Italie et du Portugal. Ce n’est pas tout. Il y en a pour tous les goûts avec des propositions de très bonnes bières allemandes (45 variétés !), de crèmes, de liqueurs, de crémants et de champagnes. Laissez-vous guider les yeux fermés par Philippe et son épouse Simone. Une adresse à découvrir !

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bernhardhH1301LM
bernhardhH1301LM
Visité en mai 2025
Am 17-05-2025 beim Rückweg aus der Provence auf Empfehlung meiner Schwägerin (Vielen Dank Barbara!) im Ame de la Terre in Ruffey les Echirey (bei Dijon) Zwischenstation mit 1 Übernachtung gemacht.||Logistik: Anders als beim ersten Eingeben ins GPS befürchtet, sehr zügig und einfach über die A31+39, sowie die M700an- und abgereist.||Empfang: Französisch (M.) – Schwäbisches (Mme.) Ehepaar in einer ländlichen Gemeinde mit guter Anbindung. Außerordentlich freundlich, für uns eine entspannte Ankunft mit einem Glas Mineralwasser auf der Terrasse. Blick auf den Kirchturm in der Dorfmitte mit stündlichem Läuten!||Zimmer/Ruhe: Solche Zimmer haben wir in den letzten 35 Jahren in Frankreich noch nie gesehen: Alles vom Feinsten, Top Betten, Badezimmer in denen alles so akkurat verarbeitet und gepflegt ist, dass wir beeindruckt waren und wie sind nicht leicht beeindruckt!|Ja: „Der Kirchturm“! Ich versichere Ihnen wahrheitsgemäß, dass wir bei geschlossenem Fenster in Zimmern zur Straßenseite (!) nicht das Allergeringste gehört und seelig geschlafen haben, so gut sind die Fenster und die Zimmer isoliert. Meine Frau ist lärmempfindlich; sie hätte schon bei der geringsten Lärmbelästigung senkrecht in der Matratze gestanden. Aber sie fand die Kissen „etwas dick“ (sic!).||Lokale Gastronomie: Frau Meyroux hatte uns einen Tisch in einem Restaurant in 5 Autominuten Entfernung reserviert. Top und nicht überteuert.||Frühstück: Das Beste aus 2 Welten: Frische Croissants und Baguette, selbstgemachte Konfitüren von Mme., Top Charcuterie, Käse, Quark, Joghurt, Eier nach Wunsch, Tee, Kaffee und Säfte in einem sehr schönen und gemütlichen Frühstücksraum. Der Comté fruité hat mir am besten gefallen.||Besonderheiten: Es gibt drei:||Deutsches Bier: Das Ehepaar Meyroux importiert das Feinste vom Feinen an deutschen Biere; da gehen an 1 Tag auch mal 60 Kästen Flaschenbier über den Tisch der kleinen Boutique. Das erste Mal dass ich Franzosen Schlange habe stehen sehn.||Spitzenweine: Herr Meyroux ist Sommelier im (Un)Ruhestand; was auf seiner mehrere Hundert Positionen umfassenden Liste zu fairen Preisen steht, lässt selbst erfahrenen Weinsammlern das Herz aufgehen so viel Liebe steckt darin.||Skaterpark/ Fussballfeld: Im Dorf gibt es einen kleinen aber sehr feinen Skaterpark und einen schönen Bolzplatz auf dem sich etwas ältere Kinder mit den Lokalgrößen messen können.
claudine c.
claudine c.
Visité en avril 2024
Tout était parfait… Reviendrons avec grand plaisir!
Rima D.
Rima D.
Visité en avril 2024
Juste parfait
Delphine F.
Delphine F.
Visité en avril 2024
Allez-y les yeux fermés!
Du calme, un accueil chaleureux, chambres spacieuses, de très bons produits.
Merci pour votre douceur et votre souci du détail et votre merveilleux petit dejeuner.
Nous reviendrons avec plaisir.
Juliette A.
Juliette A.
Visité en mars 2024
Une superbe trouvaille ! Accueil irréprochable, literie et propreté impeccable. Petit déjeuner maison de grande qualité. Merci pour le séjour.

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Questions fréquentes :

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ÂME DE LA TERRE se situe au 2, rue de Dijon , 21490 Ruffey-Lès-Echirey
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