LA P'TITE FERME
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De la ferme à la fourchette c'est le slogan de La P'tite Ferme en Pays Chatillonnais. L'exploitation familiale installée en 1990 s'est spécialisée dans la viande et propose dans sa petite boutique, de la vente directe en caissette ou au détail,, de viande de bœuf, d'agneau, de veau ou encore de porc. La spécialité maison, c'est la viande de bœuf transformée en merguez, en gelée au piment d’Espelette ou en saucisse et l'agneau. Les animaux sont élevés dans les meilleures conditions, du respect animal, en liberté au pré, sous la mère pour le veau et nourris avec des céréales de l'exploitation. Les bœufs sont de race brune, une race bien connue du Châtillonnais. Afin de satisfaire le plus grand nombre de clients et de répondre à l'offre, ce ne sont pas seulement de la viande que l'on trouve à la boutique. Fourni par les producteurs locaux, La P’tite ferme propose aussi volailles et truites sur commande, jus de fruits, fromages, yaourts, vins, Crémant du Chatillonnais....
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