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2025
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Nicolas Poirier, détenteur d’un master des procédés fermentaires pour l’agroalimentaire, a créé sa brasserie après plusieurs expériences en brasseries régionales. Son ambition est de nous éclairer sur les bonnes bières en nous faisant voyager. L’Arcane, la blonde à 6 degrés, est une bière de type abbaye et belge. La Shangri La, la blanche avec sa touche de gingembre, procure la fraîcheur attendue. La brune apporte une note de cacao. Installée à 10 minutes de Dijon, la brasserie dispose d'une capacité de production de 150 à 300 hl par an.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur BRASSERIE L'ÉCLAIREUR
5/5
8 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pierre B.
Visité en octobre 2024
Bonne ambiance grâce au bière qui sont délicieuse ! Il y a un goût de reviens y !
Michael M.
Visité en juillet 2024
Une brasserie artisanale locale qui mérite d'être connue ! Des bières à la qualité irréprochable, que vous ne trouverez nul part ailleurs (mention spéciale pour le brassin éphémère "la Balthazar", on croise les doigts pour qu'elle revienne l'année prochaine). Nico, le brasseur, est un passionné qui prendra le temps de vous faire découvrir ses produits. A connaître absolument !
Anthony
Visité en juin 2024
Excellente bière ????
freezz31
Visité en septembre 2023
Coup de coeur pour les bières de L'Eclaireur, originalité et qualité qui nous font voyager dans le monde de la bière. J'aime particulièrement la Porter "Sherwood", très surprenante, douce et rafraîchissante pour une brune!
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Questions fréquentes :
BRASSERIE L'ÉCLAIREUR compte 8 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de BRASSERIE L'ÉCLAIREUR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRASSERIE L'ÉCLAIREUR
BRASSERIE L'ÉCLAIREUR se situe au Rue Beauregard , 21490 Norges-La-Ville
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
15:00 - 18:00
Vendredi
14:00 - 18:30
Samedi
10:00 - 12:00
et 13:30 - 15:30
Dimanche
Fermé
Le brasseur est juste génial, de très bon conseil ! Je recommande totalement !!