HÔTEL DE LA HALLE
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Hôtel avec une vue imprenable proposant des forfaits pour faciliter la découverte des richesses de la région à Nolay.
Située au cœur de Nolay sur la célèbre place donnant sur la halle entièrement en bois, avec une vue imprenable sur les maisons médiévales et les échoppes, cette ancienne maison bourguignonne respire l'histoire du terroir bourguignon. Virginie et Jacques Rossignol, les nouveaux propriétaires depuis début 2019, sont tombés sous le charme et ont fait de l’hôtel leur projet de vie. Jacques est lui-même un enfant du pays, amoureux de sa région. Ils s'attachent à conserver l'âme de l'endroit dont la cour intérieure par exemple, véritable havre de paix où le temps y est suspendu. Les chambres sont belles et équipées de meubles anciens. Elles sont décorées dans des tons différents, avec douche ou baignoire, côté cour intérieure ou avec vue sur la place. En plein cœur du village médiéval de Nolay, l'ambiance dans l’hôtel est intime et pleine de cachet, un véritable petit jardin secret ! Les propriétaires veulent conserver cette authenticité et mettre en valeur le patrimoine de leur village. Des forfaits sont proposés pour faciliter la découverte des richesses de la région, les vignerons de Santenay ou des Maranges, le cirque du bout du monde, La Rochepot ou encore la voie verte en vélo qui traverse Nolay. sur l'ancienne voie ferrée. Pour la restauration, il y a plusieurs adresses à proximité au centre de Nolay et dans un quartier très authentique.
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Avis des membres sur HÔTEL DE LA HALLE
Le petit-déjeuner est très copieux avec du pain et croissants frais et de la bonne confiture pêche de vigne.
Je souhaite à ce couplé qui vient de reprendre cet hôtel depuis peu une très longue vie dans cet établissement.
Bien à vous de la part des champenois.
Petit déjeuner copieux et délicieux.
Notre charmante hôtesse et monsieur étaient chaleureux et accueillants.
Situé au centre de Nolay et cet hôtel est très pittoresque tout comme l'environnement.
À une prochaine et merci pour tout.