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Restaurant avec terrasse offrant une cuisine 100 % maison, des produits locaux, des plats de saison et des viandes.
Nathalie Langlois, qui tenait le camping de Nolay, a créé son propre restaurant. Sa particularité ? Elle propose un menu unique qui change intégralement tous les jours. Une cuisine familiale, 100 % maison, dont les recettes s’inspirent du terroir. Ici pas de doute, les produits sont locaux ! Les légumes, par exemple, proviennent de Nolay. La salle est petite, elle peut accueillir 20 couverts au maximum, et la déco est rustique mais pétillante : carrelage sombre au sol, poutres apparentes au plafond, sièges en velours orange vif, rouge carmin ou noir. On s’y sent tout de suite bien ! Les plats sont simples et de saison : blanquette de veau, sauté d’agneau, boulette de bœuf, bœuf en daube, flan de thon… et en dessert gâteau à l’orange, crêpe au sucre, tarte aux pommes ou encore cheesecake. L’esprit est le même pour les boissons : une petite dizaine de vins rigoureusement sélectionnés qui changent tous les mois, tous servis à la bouteille ou au verre. Pas de Coca ni d’apéritifs, mais de bonnes bières artisanales comme La Foline, brassée dans les monts du Morvan à Anost et d’excellents jus de fruits non filtrés, élaborés à Mercueil par Emmanuelle Baillard. Du côté des vins, certains sont issus de l’agriculture biologique, et une grande partie provient de domaines locaux. Des Bourgogne rouge et des Bourgogne blanc… vous y trouverez forcément votre compte. En été, la capacité d’accueil double, grâce à la terrasse. Good luck à ce nouveau restaurant très local food ! Un esprit qu'on aime particulièrement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE MENU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une très belle découverte dont nous parlerons autour de nous.
Accueil très chaleureux, excellente cuisine, tout est parfait !
Je vous recommande vivement ce sympathique restaurant !
Ps: les fromages une merveille ! Un bonus pour le brillant savarin et l epoisse !!
Encore mercii
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Questions fréquentes :
Un menu unique qui change tous les jours.
Les plats sont préparés, cuisinés et tout sent bon le fait maison.
Personnel sympathique et terrasse agréable aux beaux jours.
Une bière, entrée plat dessert, un café 20€....que demande le peuple.