LES ANIS DE FLAVIGNY - LE MUSÉE DES ANIS

Les Anis de Flavigny sont l'emblème de ce village de l'Auxois, un emblème connu du monde entier. Catherine Troubat propriétaire et héritière de cet incroyable patrimoine vivant se fait fort de faire voyager ce bonbon et oeuvre à le rendre célèbre à travers la planète. Le circuit peut commencer par la visite gratuite de la fabrique où l'on découvre le savoir faire et l'histoire des jolies boites ovales. On apprend notamment que la recette est identique depuis 400 ans. Vient ensuite le passage au musée qui retrace toute l'épopée du "bien bon bonbon". Dans deux belles pièces voûtées on découvre des archives, des objets et des trésors historiques racontant cette succès story. Dans la prolongation un espace salon où l'on peut prendre un thé et la superbe boutique où l'on peut déguster les différents arômes proposés. De la petite boite cartonnée au gros paquet d'un kilo en passant par la traditionnelle boite en métal, les emballages rivalisent de charme et constituent de belles idées cadeaux. Impossible de résister à ce petit délice symbole de la Bourgogne.