LA CORBEILLE AUX SAVEURS

Depuis sa création en 1996, La Corbeille aux Saveurs s’est imposée comme une référence de vente directe et de circuit court. Jean Pierre Mignot dirigeant le GAEC de la Chenevière et de la Corbeille aux Saveurs est très attaché à la qualité de l’accueil des clients comme à celle des produits qu’il sélectionne. Le rayon boucherie-charcuterie, spécialité de Jean-Pierre Mignot, est très apprécié. Chaque semaine il transforme 7 à 8 porcs et 1 bœuf tous les 15 jours. Tout préparé en pièces nobles ou en charcuteries dans son laboratoire de la Chenevière par son charcutier. Vous pouvez commander des caissettes de viandes de porc et de bœuf et les préparations charcutières qui changent au fil des saisons. Les volailles élevées en plein air sont dorénavant en provenance de la Ferme de Bouhans avec le poulet de Bresse AOP, mais aussi des dindes et des pintades de premier choix. Demandez conseil à Christelle pour garnir votre panier. Les produits maraîchers fraîchement cueillis et le rayon crèmerie et fromages garni de comtés, cancoillottes du Jura, yaourts et fromages blancs d’Origny-sur-Seine, fromages de brebis de Didier Loison sont autant de bonnes raisons de revenir. Le rayon épicerie fiine regorge de bonnes idées, farines, miels, confitures, chutneys, limonades, cidres, pains d'épices, vins, Crémant et nectars de fruits…. Certains produits sont emballés sous vide pour permettre leur conservation une quinzaine de jours. Tous les jeudis, la Corbeille aux Saveurs est approvisionnée en pains bio de Sacquenay et tous les premiers mercredis du mois, ce sont les fameuses truites de Veuxhaulles-sur-Aube qui font une furtive apparition. Une réponse complète à la demande des consommateurs exigeants que nous devenons.