CAVAVIN
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Cyril Lafoy, caviste à Chevigny-Saint-Sauveur sous l’enseigne Cavavin est une adresse incontournable pour trouver son bonheur en matière de vins et d'alcools. Issu du monde du viticole après avoir travaillé chez un vigneron de la Côte de Nuits et suivi une formation à la Viti de Beaune il est le conseiller idéal. Sa boutique fourmille de produits, près de 1 000 références, autant dire que le choix est vaste. Le mieux, sauf si vous savez exactement ce que vous désirez est de vous laisser conseiller après avoir exprimé vos envies. Crus de la Côte de Nuits ou de la Côte de Beaune, d’autres région de France, issus de vignerons indépendants, des champagnes, des rosés à profusion, au moins 70 whiskies, des rhums, des liqueurs de fruits pur cru, des bières (dont la fameuse de Longchamp), des vins étrangers, dont l’Italie, des vins bio… Des petits prix pour les petits budgets, des prix justes pour les belles références et des découvertes à faire. Pour se faire plaisir, faire un cadeau, séduire des invités avec un accord mets-vin au top, c’est ici qu’il faut venir. Le plus impressionnant est la richesse du choix !
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