Résultats Restaurant Gastronomique à Bligny-sur-Ouche

LA FERME DE LA RUCHOTTE

Gastronomique €€
4.5/5
2 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
21360Bligny-Sur-Ouche, France
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03.80.20.04.79
2024
Recommandé
2024

Restaurant offrant des vins issus de domaines en bio ou biodynamie à Bligny-sur-Ouche.

Située près de Beaune, en Bourgogne, la Ferme de la Ruchotte est une ferme-auberge biologique unique en France. Chef de formation qui a notamment fait ses classes chez Alain Chapel, Fred (Frédéric Ménager) y élève des volailles de races anciennes (barbezieux, dindes rouges des Ardennes...) reconnues par les plus grandes tables, mais aussi des moutons solognots et des cochons noirs de Bigorre, dans le seul but de ne cuisiner que les animaux qu'il a lui-même élevés. Découvrez alors le menu Vol au Vent de la Ruchotte et la grande cuisine bourgeoise du XVIIIe siècle revisitée et déclinée par saisons. Ici s'expriment tout le talent et la créativité du chef, dans le respect de l'animal et de celui qui déguste ! Et pour accompagner vos plats, laissez-vous guider pour le choix des vins (plus de 200 références !) issus majoritairement de domaines en bio ou en biodynamie. Un endroit et un chef atypiques pour un moment de pur plaisir et d'authenticité.

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Avis des membres sur LA FERME DE LA RUCHOTTE

4.5/5
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morille
Visité en octobre 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
authentique !
un menu unique à 50 € qui vaut vraiment le détour. Une soupe de poissons à tomber, un poulet rôti divin; des plats simples sans chichi mais absolument délicieux et très copieux.
a tester sans hésitation
fute_87030
fute_87030
Visité en juillet 2019
Cuisine de bonne qualité à la Ferme de la Ruchotte. Bravo au chef!!

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Questions fréquentes :

LA FERME DE LA RUCHOTTE compte 2 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LA FERME DE LA RUCHOTTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FERME DE LA RUCHOTTE en cliquant ici
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