LE BOURGUIGNON

03.80.75.34.51
03.80.75.34.51
Plaque millesim 2018

Tradition et générosité dans l'hôtel-restaurant de M. Nicolas.

Repris depuis un an, Jacques Nicolas est désormais le propriétaire du bel établissement Le Bourguignon qui était tenu depuis une vingtaine d'années par les époux Bourgeois. Installée dans l' un des plus beaux villages de France, la grande bâtisse de cet hôtel-restaurant fait figure d'incontournable avec son architecture très traditionnelle bourguignonne. Une carte qui se veut plus tournée vers une cuisine familiale et généreuse avec tendance plutôt régionale. Les formules permettent de composer soi-même son menu selon son appétit, en deux, trois ou quatre plats. Par exemple : feuilleté d'escargots de Bourgogne à la crème d'ail, croûte aux morilles et vin jaune, filet de bœuf nature meurette ou pleurotes, fromage et dessert. Tout est fait maison et les glaces proviennent d'un maître artisan glacier. Côté vin, la carte présente un large choix de vins de viticulteurs locaux. Une escapade que l'on pourra inscrire dans son carnet d'adresses, à faire avant ou après avoir visité les très belles grottes de Bèze.

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Adresse et contacts :
LE BOURGUIGNON

Rue Porte de Bessey
21310  Bèze
France
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  • 03.80.75.34.51

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Avis des membres sur LE BOURGUIGNON

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_34764
3/5
Visité en juillet 2019
Très belle expérience à Bèze! Leur cuisine était tout simplement exquise.
Avis déposé le 22/08/2019 
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