BOURGOENSCH HOF * * *

Bruges étant la ville des canaux par excellence, il est difficile de trouver un hôtel mieux situé pour en apprécier les charmes. Au coeur de la vielle ville, au fond d'une ravissante impasse, cet établissement 3 étoiles occupe un bâtiment historique et offre une vue imprenable sur l'eau : celle-ci coule à ses pieds. Le service est à la hauteur de ce qu'on est en droit d'attendre d'un hôtel de cette catégorie. Une aile entière vient d'être rénovée, tandis que les prix restent abordables et les chambres confortablement équipées. Le petit déjeuner se prend dans la salle ancienne avec vue panoramique aux croisements de canaux, imprenable. C'est l'un des meilleurs rapports qualité/prix de la ville mais il est souvent plein, pensez à réserver tôt. Personnel et patron attentifs, souriants et sympathiques.