BREYDEL-DE CONINC

Réputé et idéalement situé entre le Burg et le Markt, ce restaurant familial régale depuis plus d'un demi-siècle, touristes et Brugeois. La salle est agréable, même quand elle est comble (ce qui arrive souvent), l'accueil est particulièrement prévenant. Parmi les spécialités de la maison : les casseroles de moules (les meilleures de la ville, selon beaucoup), les anguilles et le homard (en provenance du vivier à l'entrée du restaurant). La bouillabaisse est tout simplement succulente. Et, pour ne rien gâcher, la carte des vins est très bien pensée (sélectionnée par le patron). Pour les petits groupes l'établissement propose deux agréables petites salles à l'étage. On adore le grand aquarium au milieu du restaurant.