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Depuis sa création en 1951, Al Vagon a passé le flambeau à la troisième génération de la famille quil fait perdurer une cuisine traditionnelle vénitienne à base de fruits de mer et de crustacés. Al Vagon est accessible par un grand porche donnant sur le canal, près du pont Saint-Apôtres. La décoration oscille entre le classique et rustique, une combinaison réussie qui rend les lieux chaleureux et accueillants. Avec ses 100 couverts à l'intérieur et ses 60 couverts en extérieur, il est en mesure de répondre à tous les besoins d'une large clientèle, tels que l'organisation des banquets. Al Vagon propose les recettes issues de la cuisine locale, à base de viande et de poissons frais. Parmi les spécialités de fruits de mer, vous trouverez l'araignée de mer, les sardines en sauce, le risotto de fruits de mer, les spaghettis à l'ancre, la morue à la polenta, la seiche vénitienne, le turbot avec ses pommes de terre..... Dans le menu, de la viande aussi, testez les lasagnes maison ou le foie à la vénitienne. La plupart des desserts, typiques de Venise, sont fait maison. Parmi les vins, vous trouverez bon nombre de vins locaux.
Avis des membres sur RISTORANTE AL VAGON
Buono ma nulla di speciale, prezzi leggermente alti rispetto alla media e soprattutto
4 EURO DI COPERTO A TESTA !
E PEGGIO, al termine del dolce ci è stato chiesto se volessimo un caffè. Alla nostra risposta negativa non è passato neanche un minuto che ci hanno portato il conto, senza che lo avessimo richiesto. Gesto davvero scortese, per non dire altro. Il ristorante era mezzo vuoto, fatta eccezione per la tavolata di famiglia (abbiamo riconosciuto il proprietario), e non era nemmeno vicino all’ora di chiusura.
Peccato per l’esperienza perché i piatti erano buoni.
In pratica abbiamo pagato 8 euro di coperto per essere “elegantemente” cacciati via.