Anotto Bay, qui fut à l'époque des grandes plantations bananières un port prospère, tire son nom de la teinture extraite d'un arbre originaire d'Amérique centrale qui poussait autrefois dans la région. Le bourg traversé par la Pencar River s'étire le long d'une seule rue principale, et ne s'anime que les jours de marché. Les rues conservent un charme vieillot que renforcent les galeries couvertes qui courent le long des anciens bâtiments du centre. On jettera un coup d'oeil sur l'ancien tribunal et sur l'église baptiste de 1894, un bâtiment rouge et beige aux arcades romanes (si vous passez un dimanche vers 19h, vous pourrez assister au service chanté façon gospel). La station de chemin de fer est inutilisée depuis le passage en 1980 du cyclone Allan. Pour se restaurer, quelques restaurants à l'ombre des galeries (Pick's Restaurant and Lounge). Et pour se distraire le soir, le Roots Club, avec son animation de gogo dancing, retiendra l'attention.

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