Résultats Bistronomie à MONTRÉAL

PROVISIONS

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L'avis du Petit Futé sur PROVISIONS

Plaque millesim 2020

Petit local d'à peine plus d'une vingtaine de places (réservation recommandée) au concept fort intéressant. Ici, pas de menu. Plutôt une liste de « provisions » selon les arrivages du jour qui se transforme en menu surprise de 5 ou 7 services, servis en plats à partager. L'équipe se fait un devoir de s'approvisionner auprès des producteurs, agriculteurs, pêcheurs et fromageries qui adoptent un élevage ou une production responsable et, surtout, renouvelable. Bref, une vraie cuisine du marché qui nous réserve de belles surprises à chaque visite.

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Informations et horaires sur PROVISIONS

Mardi-samedi, 18h-23h. Menu 5/7 services : 70/80 CAN $. Bar à vin et boucherie Provisions à trois rues du restaurant.

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