La carte du restaurant propose un parfait équilibre entre simplicité et raffinement, le tout sous la houlette du chef Amédée Bécherraz. Cocktail de crevettes géantes, chou-fleur rôti à la broche, tartare de bœuf et son jaune d'œuf parfait, sole meunière et pommes de terre au safran… sans oublier le plat signature de la maison : la fondue traditionnelle au fromage suisse. Cuisine réconfortante dans un lieu magnifique rempli d'histoire : l'Auberge Saint-Gabriel est la première « auberge » à recevoir un permis d'alcool au Canada, le 4 mars 1754.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE SAINT-GABRIEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Food: 0/5 | Service:0/5


L'entrée briochée était aussi moelleuse qu'un nuage, le crabe des neiges à mourir.
Les échalotes se marient parfaitement avec le soupçon de bacon, le meilleur magret de canard que nous ayons jamais mangé et une approche très peu conventionnelle de la Pavlova.
Une recommandation de vin des plus pertinentes.
L'atmosphère était tout simplement magnifique, un savant mélange de charactère ancien et de détails modernes.
Service très attentif et très amical, répondant aux besoins de chacun et respectant les petites demandes spéciales.
C'était une soirée spéciale pour nous. Et toute l'équipe de l'Auberge Le Saint Gabriel a fait en sorte que ce soit le cas.
Questions fréquentes :

Moi et mon conjoint avons fêtés nos 1 ans ensemble et avons été reçu comme des rois service 5* ils nous ont faire découvrir de nouvelles saveurs, les repas était exceptionnel. Notre serveur mehdi a su comment nous donner les meilleurs conseils niveau repas et accompagnement de vin !
L’ambiance était chaleureuse et bien décorer. Perso, je suis pas une grande mangeuse de dessert mais il nous ont fait goûtés au fondant au chocolat et le dessert à la rhubarbe wooooow j’ai adorée (lui a la rhubarbe 20/10 !! Je recommande le restaurant 100% merci encore pour cette belle soirée ♥️