ÎLE FLOTTANTE
Gastronomique
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€€€
2024
Recommandé
•
2024
Une référence dans la gastronomie Montréalaise. Des plats justes et subtils qui s'enchainent dans le ballet d'un menu réfléchi.
Un menu unique avec une dominante végétale d'une grande finesse. Établi depuis 10 ans dans ces mêmes locaux, le chef Sean Murray Smith nous offre, à travers chaque service, un moment de poésie. C'est dans une salle sombre aux lumières discrètes que l'on déguste de très jolis plats, dont la couleur est autant visuelle que gustative. Les produits de saison s'accordent entre eux dans une assiette pleine de justesse. C'est une valeur sûre, avec des saveurs quelquefois surprenantes mais qui ne sont pas forcément exubérantes. C'est un beau moment qui vaut son prix.
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
ÎLE FLOTTANTE se situe au 174-176, rue Saint-Viateur Ouest , Montréal
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