Très vite, les Romains ont apprécié les sources thermales (68 °C), ainsi que les eaux aurifères (d'où le nom de la ville) du fleuve Miño, coulant sous un long pont construit à cette époque. Outre ce tourisme thermal, Orense tente de mettre en valeur son centre historique, au demeurant plutôt coquet. Le centre historique d'Orense, véritable village dans la ville, compte quelques ruelles médiévales entourant la cathédrale. Avant de partir, ne manquez pas d'aller humer les vapeurs des eaux sulfureuses qui, depuis l'Antiquité, s'écoulent dans les fontaines des Burgas. Toutefois, cette ville de près de 106 000 habitants ne parvient pas à masquer l'urbanisation galopante qui la défigure. Orense ne mérite pas plus qu'une demi-journée de balade. On y passera surtout avant de partir vers les Gorges du Sil. Avis aux initiés, la ville est aussi le fief du créateur Adolfo Domínguez, chef de file de la mode espagnole.
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